উপকরণ : চিংড়ি মাছ বাটা ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ চামচ, কাঁচা লঙ্কা ১ -৩ টি, গরম মশলা গুঁড়ো ১/৪ চামচ,…

উপকরণ :    একটি মাঝারি সাইজের পাকা তাল, এক কাপ সুজি, দেড়কাপ ময়দা, ৪ -৫ চা চামচ চিনি, ১ চা চামচ জোয়ান, ১ চা চামচ কালোজ…

উপকরণ :      বড় বড় টুকরো করে কাটা মুরগির মাংস এক কেজি, আধ কাপ সয়াবিন তেল, আধ কাপ টক দই, চিনি  এক চামচ, দই দিয়ে তৈরী ঘ…

উপকরণ :    মুগ ডাল চায়ের কাপের ১ কাপ , এক চামচ রসুন কুচানো, ৪ টি কাঁচা লঙ্কা কুচানো, দুটো মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ ছোট ছোট …

উপকরণ :    আলু ২ টি মাঝারি সাইজের, বেসন ২ কাপ, কালো জিরে হাফ চামচ, খাওয়ার সোডা ১/৬ চামচ, হলুদ গুঁড়ো হাফ চামচ, লঙ্কা গ…

উপকরণ : চাল  ২৫০ গ্রাম, অড়হর ডাল ২৫০ গ্রাম ও লবণ।  পদ্ধতি : চাল ও ডাল ৭ থেকে ৮ ঘন্টা ভালোকরে ভিজিয়ে রাখুন।  ভেজানো চা…

উপকরণ : ব্রাম্হি শাক ১৫০ গ্রাম , পরিমান মতো বেসন ,কর্ণফ্লাওয়ার ১ চামচ , কাঁচা লঙ্কা ৩ টি  , পেঁয়াজ ২ টি মাঝারি সাইজের…

উপকরণ : ১ টি সেদ্ধ আলু , একটি কাঁচা লঙ্কা টুকরো করে কাটা, হলুদগুঁড়ো ১/৪ চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো ১/৪ চামচ, গরম মশলা হাফ চামচ, জ…

উপকরণ :    হাড়ছাড়া  মাটন ছোট ছোট টুকরো ২৫০ গ্রাম, ১ কাপ এরারুট, হাফ কাপ ময়দা, আদা ও রসুন বাটা ২ চামচ,  দুটো বড় পেঁয়াজ,…

উপকরণ : মুরগীর মাংস -৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ২৫০ গ্রাম, টমেটো ২টি, নারকেল কুরোনো দেড় কাপ, প্রয়োজন মতো সর্ষের তেল, কাঁচা লঙ্ক…

উপকরণ : ঝিঙে - ৫০০ গ্রাম, উচ্ছে-৭৫  গ্রাম, ঝোলের বড়ি ৫০ গ্রাম, পোস্ত- ১ চামচ, সর্ষে - দেড় চামচ, পাঁচফোড়ন -১ চামচ, আদাব…

উপকরণ : মুরগির মাংস -৫০০ গ্রাম , টকদই - ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা  বড় সাইজের ২ টি, রসুন বাটা  ৪-৫ কোয়া, আদাবাটা -১ চামচ, …

উপকরণ :  ডিম ৪  টি, সেদ্ধ আলু - ৩৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ - ১০০ গ্রাম, গোলমরিচ- হাফ চা চামচ, সিমুই - ১০০ গ্রাম (ছোট ছোট করে ভা…

উপকরণ : ময়দা -৫০০ গ্রাম, দুধ -১ লিটার, প্রয়োজন মতো ঘি, অল্প পরিমান চিনি, কাজু , পেস্তা ও কিশমিশ । পদ্ধতি : প্রথমে ময়দা…

উপকরণ : পুদিনা পাতা ২৫০ গ্রাম,  নারকেল - ১/২ মালা,  আদা- ১ ইঞ্চি, জিরে - ১ চামচ, প্রয়োজন মতো পাতিলেবু/ তেঁতুল   প্রয়োজ…

উপকরণ : ময়দা - ১ কেজি, কিমা ২০০ গ্রাম, সরিষার তেল প্রয়োজন মতো, ভাজার জন্য  রিফাইন্ড তেল অথবা বাটার, লংকা গুঁড়ো ১ /২  চ…

উপকরণ : এঁচোড় ১ টা ( ছোট করে কাটা ), নারকেলের দুধ - ১ কাপ,   রসুন বাটা   - ১ / ২ চামচ,   আদাগুঁড়ো -…

উপকরণ : ময়দা - ৫০০ গ্রাম , চিনি -৮০০ গ্রাম, ১ চামচ কালো জিরা, অল্প লবন, অল্প পরিমান বেকিং সোডা ও ভাজবার জন্য প্রয়োজনীয়…

উপকরণ : ধনেপাতা ১০০ গ্রাম, আমচুর চূর্ণ  -১ চামচ, বিটলবণ পরিমাণমতো, চিনি পরিমাণমতো ও কাঁচা লঙ্কা- ২/৩ টি প্রণালী :  প্রথ…

উপকরণ : গাজর ২০০ গ্রাম, দুধ - ১ লিটার, কাজুবাদাম- ৪০ /৫০ গ্রাম, কিশমিশ - ৪০/ ৫০ গ্রাম, মিছরি - ৬০০ গ্রাম, ছোট এলাচ -৪/…

উপকরণ :     গোবিন্দভোগ চাল ৫০০ গ্রাম, কিসমিস -৩০ গ্রাম, কাজুবাদাম- ১০/১৫ টি, কাঁচা মটর কিছুটা,  আদাবাটা - ১ চামচ, লবঙ্গ…

উপকরণ : মুরগির মাংস -৫০০ গ্রাম  লঙ্কা গুঁড়ো - ১ চামচ  ময়দা - ২ চামচ   লবন (প্রয়োজন মতো)  সর্ষের তেল (ভাজার জন্য প্রয়োজ…

উপকরণ : সেদ্ধ চাল / আতপ চাল ৫০০ গ্রাম ছোলার ডাল / মুসুর ডাল / মুগ ডাল পেঁয়াজ- ২ টি (মাঝারি সাইজের) কয়েকটি কাঁচা …

উপকরণ : ঢেঁড়স /ভেন্ডি – ৩০০ গ্রাম,  পেঁয়াজ- ২ টি (মাঝারি সাইজের), কাঁচা লঙ্কা- ২ টি, হলুদ, লবণ, সর্ষের তেল / রিফাই…